Wir suchen ab sofort einen Restaurantleiter (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich im Schwanefeld

• Verantwortung für den reibungslosen Servicestandard im Restaurant
• Ansprechpartner für Gäste (Individueller Gästekontakt, fachliche und kompetente Beratung)
• Tägliche Übergabe mit Kollegen, Teilnahme an Meetings
• Tischverteilung unter Berücksichtigung der Gästewünsche und Besonderheiten
• Dienstplanerstellung
• Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Organisation der Einarbeitung / Betreuung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• Unterweisung von Auszubildenden
• Bestellung von Waren und deren Inventur
• Kompetenter Umgang mit dem Kassensystem, Kontrolle der Buchungsvorgänge und der Abrechnung
• Unterstützung der Servicemitarbeiter, Mitarbeit in den Stationen und Führen einer eigenen Station mit Kassenverantwortung

Das zeichnet dich aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Interesse uns näher kennen zu lernen? Dann bewirb Dich doch gleich heute noch!

Wir suchen ab sofort einen Servicemitarbeiter (m/w/d).

Dein Verantwortungsbereich im Schwanefeld:

• Gästebetreuung beim  Frühstück-, Mittags-, und/oder Abendservice
• Erstellung Mise en place und Sauberkeit der Abteilung
• Mithilfe beim Aufbau und betreuung des Frühstücksbuffets, des Salatbuffets und der Lunchbuffets
• Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
• Teilnahme bei den täglichen Menübesprechungen
• Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
• Servieren von Speisen und Getränke
• Betreuung von privaten und öffentlichen Veranstaltungen

Das zeichnet dich aus:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Als Quereinsteiger ohne eine Ausbildung in der Gastronomie hast Du  bereits erste Erfahrungen in einem Restaurant sammeln können.
• Gute Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Interesse uns näher kennen zu lernen? Dann bewirb Dich doch gleich heute noch!